Formaggio Fatto in Casa con Aceto di Mele: Una Soluzione Facile e Deliziosa!

Non c’è bisogno di andare in negozio per acquistare il formaggio quando puoi prepararlo facilmente a casa con pochi ingredienti semplici! Questo formaggio fatto in casa, arricchito con burro e erbe provenzali, è incredibilmente cremoso e dal sapore delizioso. In soli pochi passaggi otterrai un formaggio fresco, perfetto per essere spalmato su pane, aggiunto a insalate o usato in tanti altri piatti!

Ingredienti

• 1,5 litri di latte (circa 6 1/3 tazze)
• Sale, a piacere
• 2 cucchiai di aceto di mele (30 ml)
• 50 grammi di burro fuso (1/4 di tazza)
• 1 cucchiaio di erbe provenzali (15 ml)

Istruzioni

1. Riscaldare il latte: In una pentola capiente, versa il latte e scaldalo a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, finché non raggiunge una temperatura di circa 85°C. Non deve bollire, ma deve essere abbastanza caldo da iniziare a cagliare quando aggiungi l’aceto.