Focaccia senza lievito

Preparazione:

1. In una ciotola, setaccia la farina e mescolala con sale e zucchero.

2. Versa l’acqua tiepida poco alla volta, mescolando per evitare grumi.

3. Aggiungi l’olio e mescola fino a ottenere una pastella liscia.

4. Lascia riposare per 10 minuti.

5. Scalda una padella antiaderente e ungila con poco olio.

6. Versa metà dell’impasto e cuoci a fuoco medio-basso finché si formano bolle in superficie.

7. Gira la focaccia e cuoci fino a doratura.

8. Ripeti con il resto dell’impasto.

9. Spolvera con sale grosso e rosmarino, poi servi calda.

Buon appetito! 😊