Focacce con uova e cipolle verdi

Ingredienti (per 8 persone):

Per l’impasto:

• 750 g di farina di grano (6 tazze)
• 1 cucchiaino di sale
• 600 ml di acqua (2½ tazze)
• 200 ml di burro fuso (1 tazza)
• Olio vegetale, quanto basta (per spennellare tra gli strati)
• Per il ripieno:
• 1 mazzetto di cipolle verdi, tritate finemente
• 6-7 uova sode, tritate
• Sale e pepe, a piacere

Istruzioni passo passo: