Dessert cremoso all’ananas senza gelatina – 4 ingredienti

Preparazione

1. Se usi ananas sciroppato, scolalo bene e frullalo fino a ottenere una purea liscia.
2. In una ciotola, monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida ma stabile.
3. Aggiungi il mascarpone alla panna montata e mescola delicatamente fino a ottenere una crema omogenea.
4. Incorpora la purea di ananas nella crema, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
5. Versa il dessert in coppette individuali e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Tempi

• Preparazione: 10 minuti
• Riposo: 30 minuti
• Totale: 40 minuti

Porzioni
4

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni

• Sostituire l’ananas con mango o frutti di bosco per una variante fruttata diversa.
• Per un gusto più leggero, usare yogurt greco al posto del mascarpone.
• Aggiungere scaglie di cioccolato bianco o cocco rapé per un tocco goloso.

Consigli di servizio