Deliziosa torta soffice al cocco e cioccolato: semplicissima da preparare!

👩🏻‍🍳 Procedimento

1. Imburrare e infarinare una teglia a cerniera (diametro 26 cm) o rivestire il fondo con carta forno. 🥄

2. Accendere il forno a 180° in modalità statica. 🔥

3. Sbattere le uova con lo zucchero per circa 10 minuti fino a ottenere una crema soffice e spumosa. 🥚🍬

4. Aggiungere il latte e il burro sciolto, mescolando bene. 🥛🧈

5. Incorporare farina, cacao, lievito e vanillina setacciati, poco alla volta, mescolando dal basso verso l’alto. 🍞🍫

6. Aggiungere la farina di cocco, continuando a mescolare delicatamente. 🥥

7. Versare il composto nella teglia precedentemente preparata. 🍰

8. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino. ⏲️

9. Lasciare riposare la torta in forno con lo sportello leggermente aperto per circa 15 minuti. 🚪

10. Guarnire a piacere con zucchero a velo, farina di cocco e scaglie di cioccolato fondente. 🍧🍫

11. Servire anche con gelato alla vaniglia e topping al cioccolato, se desiderato. 🍦🍫

12. Buon appetito! 😊