Cupcake soffici pronti in 15 minuti

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da muffin con pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescola farina, lievito e sale.
3. In un’altra ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero, aggiungi latte, olio e vaniglia.
4. Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
5. Versa il composto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3.
6. Cuoci in forno per 12–15 minuti, fino a doratura e prova dello stecchino.
7. Lascia raffreddare leggermente e decora a piacere con glasse, zucchero a velo o gocce di cioccolato.

Tempi

• Preparazione: 5 minuti
• Cottura: 12–15 minuti
• Totale: 15–20 minuti

Porzioni
6–8 cupcake

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni