Preparazione
- Pasta frolla: in una ciotola, lavora burro e zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi l’uovo e poi la farina con un pizzico di sale. Impasta velocemente fino a formare un panetto. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Stendi la frolla in una tortiera imburrata e infarinata, lasciando un bordo di circa 2 cm.
- Ripieno: mescola la ricotta con zucchero e cocco fino a ottenere una crema omogenea.
- Versa metà della crema di ricotta sulla base di pasta frolla, distribuisci la Nutella a cucchiaiate e copri con la restante crema di ricotta.
- Decora la superficie con strisce di pasta frolla o granella di cocco a piacere.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, fino a doratura.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Tempi
- Preparazione: 20 minuti + 30 minuti di riposo
- Cottura: 30-35 minuti
- Totale: 1 ora 20 minuti
Porzioni
8
Difficoltà
Media
Varianti e sostituzioni
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