Crêpes moelleuses roulées au chocolat

👩‍🍳 Préparation :

Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre, la vanille et le sel.

Ajoute la farine progressivement, puis le lait en filet en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.

Termine par l’huile. Laisse reposer la pâte 30 minutes (optionnel mais recommandé).

Fais cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée.

Étale de la pâte à tartiner sur chaque crêpe, plie les côtés vers le centre, puis roule-les.

Dispose-les joliment et nappe de chocolat fondu par-dessus.