Come preparare una deliziosa e sana maionese all’avocado

Varianti e sostituzioni

• Senza aglio: elimina lo spicchio se preferisci un gusto più delicato.
• Versione vegana: ometti lo yogurt o sostituiscilo con yogurt vegetale.
• Aromi extra: aggiungi erba cipollina, prezzemolo o paprika affumicata.

Consigli di servizio

• Perfetta da spalmare su toast, burger, piadine o panini.
• Ottima come salsa per patate al forno, bastoncini di verdure o insalate.

Conservazione

Conservala in un barattolo chiuso in frigorifero per 1–2 giorni. Aggiungi qualche goccia extra di limone per evitare che scurisca.