Come fare l’impasto per la pizza fatta in casa
Introduzione breve e coinvolgente
Preparare l’impasto per la pizza in casa è più semplice di quanto si pensi e permette di ottenere una base soffice, fragrante e gustosa, pronta a essere farcita con i tuoi ingredienti preferiti. Con pochi ingredienti e qualche accorgimento, potrai gustare una pizza come quella della pizzeria, direttamente dalla tua cucina.
Ingredienti
- 500 g di farina 00 (oppure metà 00 e metà manitoba per maggiore elasticità)
- 300 ml di acqua tiepida
- 10 g di sale
- 5 g di zucchero
- 7 g di lievito di birra secco (o 25 g di lievito di birra fresco)
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Preparazione
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