Come fare le fette di arancia candite: la guida passo passo

Preparazione

1. Lavare bene le arance e tagliarle a fette sottili di circa 0,5 cm, eliminando semi e parti bianche eccessive.
2. In una pentola, preparare uno sciroppo con acqua e zucchero, portandolo a ebollizione fino a scioglimento completo dello zucchero.
3. Aggiungere le fette di arancia allo sciroppo e cuocere a fuoco basso per 20-30 minuti, fino a quando diventano trasparenti e morbide.
4. Scolare le fette con delicatezza e posizionarle su una gratella coperta da carta forno.
5. Se desiderato, spolverare le fette con zucchero semolato per un effetto più dolce e lucido.
6. Lasciare asciugare le fette per almeno 2-3 ore, fino a quando risultano leggermente consistenti ma morbide al tatto.

Tempi

• Preparazione: 10 minuti
• Cottura: 20-30 minuti
• Asciugatura: 2-3 ore
• Totale: circa 3 ore

Porzioni
2-3 persone

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni

• Aggiungere spezie come cannella, chiodi di garofano o vaniglia allo sciroppo per aromatizzare le arance.
• Usare limoni o mandarini per variazioni di gusto.
• Immergere le fette candite nel cioccolato fondente per un dessert ancora più goloso.

Consigli di servizio