CLASSICO MANZO ALLA STROGANOFF CON FUNGHI E SALSA CREMOSA

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🍽️ CLASSICO MANZO ALLA STROGANOFF CON FUNGHI E SALSA CREMOSA

Introduzione

Il Manzo alla Stroganoff è un piatto russo classico, ricco e saporito, con teneri bocconcini di carne e funghi in una salsa cremosa a base di panna. Perfetto per cene in famiglia o occasioni speciali.

Ingredienti

  • 500 g di filetto di manzo o controfiletto, tagliato a strisce sottili
  • 250 g di funghi champignon affettati
  • 1 cipolla media tritata
  • 2 spicchi d’aglio tritati
  • 200 ml di panna da cucina
  • 100 ml di brodo di carne
  • 2 cucchiai di senape di Digione
  • 2 cucchiai di olio d’oliva o burro
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Preparazione

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