Biscotti senza zucchero e senza farina: energia e gusto in ogni morso

Preparazione

1. Preparare l’impasto:
   • In una ciotola, schiaccia la banana con una forchetta fino a ottenere una crema.
   • Aggiungi l’uovo e la cannella, mescolando bene.
   • Unisci i fiocchi d’avena e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
   • A piacere, aggiungi frutta secca, gocce di cioccolato fondente o semi.
2. Formare i biscotti:
   • Preriscalda il forno a 180°C.
   • Con le mani o un cucchiaio, forma dei biscotti della dimensione desiderata e disponili su una teglia rivestita di carta forno.
3. Cottura:
   • Inforna per 15–20 minuti fino a quando i biscotti risultano dorati e leggermente croccanti.
   • Lascia raffreddare qualche minuto prima di gustarli.

Consigli

• Per biscotti più croccanti, lasciali in forno qualche minuto in più, controllando costantemente.
• Si conservano in un contenitore ermetico per 2-3 giorni, oppure puoi congelarli per una scorta pronta all’uso.
• Perfetti da accompagnare con yogurt, frutta fresca o una bevanda calda.

Questi biscotti sono un modo sano e goloso per iniziare la giornata o ricaricarsi dopo l’allenamento, senza rinunciare al gusto.