Istruzioni
- Prepara l’impasto:
- In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro ammorbidito e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina con il lievito e incorporala al composto, mescolando fino a ottenere un impasto morbido.
- Aggiungi le mele:
- Unisci i cubetti di mela all’impasto e mescola delicatamente con una spatola per distribuirli uniformemente.
- Se desideri, aggiungi la cannella per un aroma più speziato.
- Forma i biscotti:
- Con l’aiuto di un cucchiaio, preleva delle porzioni di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta forno.
- Lascia un po’ di spazio tra un biscotto e l’altro, poiché in cottura si gonfieranno leggermente.
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