Barrette di avena, cioccolato e mela

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia quadrata (circa 20×20 cm) con carta forno.
2. In una ciotola capiente mescola i fiocchi d’avena, la farina, la cannella e un pizzico di sale.
3. In un pentolino sciogli il burro con il miele, aggiungi l’estratto di vaniglia e mescola bene.
4. Versa il composto liquido sugli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungi le mele grattugiate e i pezzetti di cioccolato, amalgamando delicatamente.
6. Versa l’impasto nella teglia, livella la superficie con una spatola e premi leggermente.
7. Cuoci in forno per 20–25 minuti, finché i bordi saranno dorati.
8. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare a barrette.

Tempi
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20–25 minuti
Totale: circa 40 minuti

Porzioni
8–10 barrette

Difficoltà
Facile

Varianti e sostituzioni

• Sostituisci il cioccolato fondente con gocce di cioccolato al latte o bianco.
• Aggiungi noci, mandorle o semi per una versione più croccante.
• Per una versione vegana, usa sciroppo d’acero e olio di cocco al posto di miele e burro.

Consigli di servizio