Bagel Fatti in Casa Facili: Croccanti all’esterno e morbidi all’interno!

Introduzione

I bagel fatti in casa sono una vera e propria delizia, perfetti per colazioni golose o per un brunch con amici e famiglia. Con la giusta consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno, questi bagel sono facili da preparare e richiedono pochi ingredienti. Seguendo questa ricetta, puoi ottenere dei bagel freschi, fragranti e pronti da gustare in poco più di un’ora. Perfetti per essere farciti con crema di formaggio, affettato o anche con marmellata per una colazione dolce. Scopri come realizzarli!

Ingredienti

• 500 g di farina 00
• 7 g di lievito secco
• 300 ml di acqua tiepida
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaino di sale
• 2 cucchiai di olio d’oliva (facoltativo, per un bagel più morbido)
• 1 litro di acqua (per bollire i bagel)
• 1 cucchiaio di bicarbonato (per l’acqua di bollitura)
• Semi di sesamo o papavero per guarnire (facoltativo)

Istruzioni