Tortellini Mantecati Di Spinaci

Tortellini Mantecati Di Spinaci

Ingredienti:

-1 chilo di tortellini ripieni, cotti e scolati (usa il tuo preferito)

-3 cucchiai di burro

-2 cucchiai di farina

-1 1/2 tazze di metà e metà

-1/2 cucchiaino di sale

-1/2 cucchiaino di aglio arrostito in polvere

-1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco

-1/4 cucchiaino di noce moscata

-1 tazza di parmigiano

-4 once di crema di formaggio a temperatura ambiente

-1/2 tazza di formaggio Gouda affumicato

-16 once di spinaci surgelati, scongelati e scolati

-un pizzico di scaglie di peperoncino

Derisione: