Pancake di Avena con Mele e Cannella: Una Colazione Sana e Gustosa

Introduzione

I pancake di avena con mele e cannella sono la scelta perfetta per iniziare la giornata con gusto ed energia. Questa variante più salutare dei classici pancake unisce la morbidezza della mela e il profumo avvolgente della cannella, regalando un’esperienza deliziosa e nutriente. Ideali per chi cerca una colazione equilibrata senza rinunciare alla dolcezza.

Ingredienti

Per circa 8-10 pancake:

• 100 g di farina d’avena (o fiocchi d’avena frullati)
• 1 mela grande (grattugiata)
• 2 uova
• 150 ml di latte (vaccino o vegetale a scelta)
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero (opzionale)
• Un pizzico di sale
• Olio di cocco o burro (per ungere la padella)

Istruzioni