Costolette d’agnello al forno

Costolette d’agnello al forno

Presentazione:

Il giorno di Pasqua molte famiglie si riuniscono intorno alla tavola per festeggiare e condividere gustose pietanze della tradizione, e le costolette d’agnello al forno sono senza dubbio uno dei piatti che non possono mancare. Questo taglio di carne, tenero e saporito, si adatta benissimo a vari tipi di cotture. In questa versione, vi proponiamo una marinatura leggera che farà sprigionare un profumo irresistibile durante la cottura, mentre le patate assorbiranno i succhi della carne, diventando un contorno succulento. Perfetto per il pranzo di Pasqua in famiglia o una cena con amici, questo piatto è pratico da preparare e ideale da condividere.

Ingredienti:

Costolette di agnello: 800 g

Rosmarino: 2 rametti

Timo: 2 rametti

Aglio: 1 spicchio

Scorza di limone: 1

Olio extravergine d’oliva: 20 g

Sale fino: q.b.

Pepe nero in grani: q.b.

Per le patate:

Patate: 600 g

Aglio: 1 spicchio

Rosmarino: 1 rametto

Olio extravergine d’oliva: 20 g

Sale fino: q.b.

Preparazione: