Barrette di avena e frutta con guarnizione al cioccolato

Ingredienti

Per le barrette:

Fiocchi d’avena: 80 g (2,8 oz)
Uvetta: 100 g (3,5 oz), ammollata in acqua fredda per 15 minuti
Prugne: 120 g (4,2 oz), ammollate in acqua fredda per 15 minuti
Arachidi: 30 g (1 oz), tritate
Noci: 30 g (1 oz), tritate
Anacardi: 40 g (1,4 oz), tritati
Banane: 2, frullate

Per la guarnizione al cioccolato:

Cioccolato senza zucchero: 150 g (5,3 oz)

Olio di cocco: 2 cucchiaini
Lamponi secchi: per guarnire

Istruzioni