Insalata magica di pomodori
Introduzione
Un’insalata semplice può diventare straordinaria con i giusti abbinamenti. Questa insalata di pomodori è chiamata “magica” perché, con pochissimi ingredienti, sprigiona un’esplosione di sapore fresca, succosa e irresistibile. Perfetta come contorno, antipasto o piatto leggero nelle giornate calde.
Ingredienti
- 500 g di pomodori maturi
- 1 cipolla rossa piccola
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di aceto di mele (o aceto di vino bianco)
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco tritato
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
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